牛レバーのステーキをつくった。 レバーは冷凍のものを買っていたので そろそろ賞味期限が切れそうだった。 レシピを見ながら作ったが 牛乳につけたり小麦粉をまぶしたり 結構手間がかかったが おいしくできた。 レバーの臭みもほとんど消えていて 食べやす…